Boucher De Grande Distribution (H/f)

Infos clés
société Placidom lieu Saint-Denis date 13 janvier 2019
Description du poste

PLACIDOM recrute pour son client un Boucher de grande distribution – (H/F). Dans le cadre de remplacements successifs pour ses rayons boucherie traditionnelle et boucherie libre-service, vous êtes polyvalent et exercez vos fonctions aussi bien en rayon traditionnel que L-S. A ce titre vous aurez pour mission : – La vente en rayon traditionnel: accueillir et servir le client, répondre à ses demandes et le conseiller sur les produits du rayon. A ce titre vous devez connaitre les spécificités de produits/morceaux vendus (origine, cuisson, mode de découpe, etc.). – Le travail en laboratoire: assurer les tâches d’exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu’à leur présentation en vue de leur mise en vente (préparer une carcasse aux opérations de découpe, découper la viande, trier les pièces, etc.) – La mise en rayon/étal: participer au conditionnement des morceaux en vue de leur mise en rayon, théâtralisation du rayon traditionnel. Le respect des règles…

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